福岡麵包店巡禮｜Mannekenpis & Ceres新宮店

又到了週末，又到了我們期待已久的麵包店連載時間了！這星期，我們將帶大家遠離福岡市的喧囂，來到位於新宮町的麵包店「Mannekenpis & Ceres 新宮店」。

位於閑靜的新宮住宅區中，這家麵包店距離福工大前站步行約15分鐘。店面外觀以淺色油漆及石造為外牆，搭配深藍色遮陽棚，給人一種置身於歐洲咖啡廳的錯覺。

「Mannekenpis & Ceres」的蛋糕及麵包都是使用日本國產小麥粉及新鮮奶油製作，並且盡可能避免使用添加物。店名中的「Mannekenpis」是一家專門經營西點的連鎖店，在福岡周邊地區已經開設了7家分店。Mannekenpis是以比利時布魯塞爾「尿尿小童」小男孩雕像而來，象徵著多年來受到當地人喜愛。而店名的選擇是希望成為繼承這份愛戴，成為一間持續受到顧客喜愛的西點店。

而「Ceres」則是Mannekenpis推出的專注於麵包製作的精品麵包店，源自於希臘神話中的大地與穀物女神。Ceres則注重甜、酸、苦的平衡，以創造出「讓人一口接一口停不下來的麵包」為目標。特別選用不同的小麥粉及特殊酵母製作出多種風味獨特的熟成麵包，風味和口感更加突出。

在Mannekenpis & Ceres不僅提供經典的西點蛋糕及麵包，還有各種新口味的驚喜，絕對是來到福岡不能錯過的名店之一。

Mannekenpis & Ceres新宮店
〒811-0110 福岡縣粕屋郡新宮町夜臼6-6-1
JR鹿兒島本縣 福工大前站福工大出口徒步約15分
營業時間： 09:00-19:30 (年末年始不定休)